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Area Gourmet

Nuestra Area de Producción dedicada al Gourmet, ofrece la carne blancade Perdiz, de fibra muy corta, con elevado nivel protéico y bajo colesterol. Su pechuga equivale al 40% del peso de la carcasa siendo el ave comercial con la mejor relación entre todas las conocidas. Sus huevostienen bajo colesterol y altos niveles de ácidos grasos insaturados. Tiene una alta eficiencia en postura ya que el peso de sus huevos corresponde a casi un 10% del peso corporal.

 

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